torsdag
Goddag! Det ser riktigt grått och blåsigt ut idag men jag orkar inte deppa för det. Trots att det är en riktigt tråkig dag för min fina Maal åker tillbaka till Oslo. Fy vad jag kommer sakna henne, det ha varit så himla skönt att ha henne på hemmaplan. ÅÅÅÅK INTE :(
NU ska jag kila iväg och simma 1 km och sedan kommer Maal hit innan hon beger sig till bussen.
CIAO LINNÉA
Kommentarer
Postat av: jenny
8 kycklinglårfiléer eller 4 kycklingfiléer, 500 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk oregano
4 stora eller 8 små skivor parmaskinka
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö ev över lite färsk oregano. Servera med frästa grönsaker.
Jag bytte ju ut parma skinkan mot bacon, + att jag kokte ris istället för grönsaker... Ta lite mer grädde för det blev inte så mycket sås... Lycka till =)
Trackback